MAFALDE ALLE VERDURE

Poivrons grillés, aubergines, tomates cerises, pesto.

 

MAFALDE ALLA CARBONARA

Pancetta, oeuf, poivre.

 

CONCHIGLIE PISSELI E PROSCIUTTO

Jambon blanc, crème fraîche, petits pois.

 

CONCHIGLIE AL MARSALA

Champignons déglacés au marsala, crème fraîche, speck.

 

MAFALDE NOSTRANE

Coeurs d'artichaut marinés, spianata piccante, sauce tomate.

 

CONCHIGLIE SALSICCIA E FUNGHI

Chair à saucisse, champignons de Paris, crème fraîche.

 

MAFALDE DELLA CASA

Gorgonzola, speck, amandes torréfiées.

 

CONCHIGLIE 3 FROMAGES